米子駅前の繁盛店。"まいもんや かっぱ"の前川直久さんにインタビューさせていただきました。
幼い頃から釣りが好き、魚が好き。魚を捌くために生まれてきたような料理の鉄人の素顔に迫りました。
【鳥取×働く人 vol.31】まいもんや かっぱ大将/料理人「前川 直久」さんにインタビュー
米子駅前の繁盛店。"まいもんや かっぱ"の前川直久さんにインタビューさせていただきました。
幼い頃から釣りが好き、魚が好き。魚を捌くために生まれてきたような料理の鉄人の素顔に迫りました。